Šećerna glazura
Prosejani šećer u prahu postepeno zamešajte sa onoliko vode, čaja, likera ili soka, koliko je neophodno da dobijete gustu tečnu glazuru.
Šećer u prahu pre mešanja možete da pomešate i sa malo neslađenog kakao praha ili instant-kafom.
Po želji glazuru možete da obojite sa nekoliko kapi prehrambene boje.
Šećernu glazuru po mogućstvu nanesite odmah nakon što ste je zamešali, jer se brzo steže.
Ukoliko šećernu glazuru zamešate vrelom tečnošću, bolje će prijanjati i dobiće visoki sjaj kada se osuši.
A da bi priprema šećerne glazure bila još jednostavnije, u trgovinama možete da pronađete 3 vrste Dr. Oetker šećernih glazura – čokolada, punč i marcipan.
Ušećereno voće
Za ukrašavanje torti i kolača dobro ohlađeno voće, npr. ribizle, grožđe ili trešnje presvucite sirupom skuvanim od šećernog rastvora. U tu svrhu kuvajte 2 dela šećera sa 1 delom vode u šerpi sve dok se šećer ne rastvori i ostavite malo da se prohladi. Pomoću četkice premažite voće šećernim rastvorom, pospite šećerom u prahu ili pospite šećerom.
Ostaci slatke pavlake
Preostalu umućenu slatku pavlaku našpricajte kao tufne na alu-foliju, zamrznite prvo na poslužavniku, potom ih stavite u kesicu za zamrzivač – idealna zaliha za ukrašavanje torti.
Ukrašavanje keksića
Ispecite keksiće i ostavite ih da se ohlade. Pripremite šećernu glazuru i po želji obojite prehrambenom bojom. Time premažite keksiće i ukrasite ih kakao ili šarenim mrvicama, bisernim ili zlatnim perlicama itd.
