Sastojci:
1 kg paradajza
½ l vode
sok od 2 pomorandže
2 kašičice soli
2 kašičice šećera
2 kašičice sirćeta
1 kašičica Dr. Oetker konzervansa
malo seckanog peršuna (po želji)
malo seckane mirođije (po želji)
Priprema:
Paradajz operite i sitno iseckajte. Stavite paradajz u lonac, dodajte vodu, ceđeni sok od pomorandže, so i šećer, dobro promešajte i stavite da se kuva. Kada provri kuvajte oko 10 minuta (dok se paradajz ne raskuva). Skinite sa šporeta i ostavite da stoji poklopljeno oko 5 minuta.
Sada paradajz izmiksajte ili ispasirajte i dobijenu smesu provucite kroz sito. Dobijeni sok ponovo stavite da se kuva, kada provri skinite sa šporeta, dodajte sirće i konzervans. Po želji sada možete da dodate i iseckani peršun i mirođiju. Dobro promešajte i odmah sipajte u pripremljene staklene flaše. Dobro ih zatvorite i čuvajte ih na hladnom i tamnom mestu.
Odgovarajući proizvodi:
Konzervans
Sok od paradajza
Objašnjenje znakova
Težina pripremanja:
|
Uspeva lako |
|
|
Potrebno malo vežbe |
|
|
Zahtevno |
