Sirće od bosiljka

Sastojci:
2 vezice bosiljka
1 l vinskog sirćeta (6%)

Priprema:

Bosiljak pažljivo operite, osušite i poslažite u dobro očišćenu i opranu flašu sa širokim grlom.
Nalijte sirćetom, flašu dobro zatvorite, ostavite da odstoji najmanje 14 dana na hladnom mestu (sirće će postati crvenkasto).
Procedite začinsko sirće kroz gazu, ponovo napunite flašu, dobro je zatvorite.

SAVET: Sirće od bosiljka poslužite uz salatu od paradajza, zelenu salatu i jela od plavog patlidžana.