Osnovni recept za testo sa sirćetom

Za kalup za voćni kolač (Ø 28 i 30 cm):
malo masnoće

Sirćetno testo:
125 g pšeničnog brašna
½ kesice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
100 g šećera
1 kesica Dr. Oetker vanilin šećera
4 jaja
3 kašike jestivog ulja, npr. suncokretovo
2 kašike sirćeta, npr. voćno sirće

Pripremite: Prvo zagrejte rernu. Podmažite kalup za voćni kolač.

Sirćetno testo: Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke za testo i sve mutite mikserom (metlice za mešenje) kratko najmanjom, a potom najvećom brzinom 1 minut, tako da dobijete glatko testo.
Rasporedite testo u kalupu, poravnajte i stavite da se peče u donjem delu rerne.

Temperatura pečenja:
Gornji i donji grejači: oko 200º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu)
Gas: stepen 3-4 (prethodno zagrejati rernu)
Vreme pečenja: oko 15 min.
Napomena: Molimo Vas da vreme pečenja prilagodite Vašoj rerni. Koru odmah istresite na rešetku obloženu papirom za pečenje i ostavite da se ohlade.

Koru po želji nafilujte npr. sezonskim voćem poput jagoda, ribizli ili bresaka, prelijte jednim Dr. Oetker prelivom za torte pripremljenim prema uputstvu sa ambalaže.

SAVET:
- Ukoliko koristite kalup od belog metala, morate dodatno da ga pospete brašnom, nakon što ga podmažete masnoćom.


Odgovarajući proizvodi:

Original Backin prašak za pecivo
Vanilin šećer