Osnovni recept za malu koru za voćni kolač

Za kalup za voćni kolač (Ø 22 cm):
malo masnoće

Testo „Sve u jednom“:
60 g pšeničnog brašna
1 puna kašičica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
50 g šećera
1 kesica Dr. Oetker Burbon vanilin šećera
2 jaja
3 kašike jestivog ulja, npr. suncokretovo
2 kašike sirćeta, npr. voćno sirće

Pripremite: Prvo zagrejte rernu. Podmažite kalup za voćni kolač (Ø 22 cm).

Sirćetno testo: Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke za testo i sve mutite mikserom (metlice za mešenje) kratko najmanjom, a potom najvećom brzinom 1 minut, tako da dobijete glatko testo.
Rasporedite testo u kalupu, poravnajte i stavite da se peče u donjem delu rerne.

Temperatura pečenja:
Gornji i donji grejači: oko 200º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu)
Gas: stepen 3-4 (prethodno zagrejati rernu)
Vreme pečenja: oko 15 min.
Napomena: Molimo Vas da vreme pečenja prilagodite Vašoj rerni. Koru ostavite da odstoji 10 min. u kalupu, zatim je istresite na rešetku obloženu papirom za pečenje i ostavite da se ohladi.

Koru po želji nafilujte voćem i prelijte jednim Dr. Oetker prelivom za torte.

SAVET:
- Ukoliko koristite kalup od belog metala, morate dodatno da ga pospete brašnom, nakon što ga podmažete masnoćom.


Odgovarajući proizvodi:

Original Backin prašak za pecivo
Vanilin šećer