Mini pice

Za tepsiju (40 x 30 cm):
papir za pečenje

Testo od ulja i sira:
400 g pšeničnog brašna
2 ravne kašičice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
250 g švapskog sira ili kisele pavlake
75 ml mleka
125 ml jestivog ulja, npr. suncokretovo
1 ravna kašičica soli

Za nadev:
400 g smrznutih brokula
so
400 g sitnog paradajza
oko 150 g paradajz kečapa
200 g salame u kolutićima
sveže mleveni biber
origano
400 g rendane gaude

Za posipanje:
nekoliko listića bosiljka

Pripremite: Obarite ružice brokula u slanoj vodi prema uputstvu sa ambalaže. Paradajz operite i isecite na kriške. Zagrejte rernu. Obložite tepsiju papirom za pečenje.

Testo sa uljem i sirom: Prosejte brašno i prašak za pecivo u činiju. Dodajte preostale sastojke za testo i mutite kratko mikserom (nastavci za mešenje) najmanjom brzinom, potom najvećom brzinom tako da dobijete glatko testo (ne mutite predugo, lepiće se testo).
Testo blago pospite brašnom, izvadite iz činije i na radnoj površini podelite na 12 jednakih delova. Oblikujte loptice i razvijte ih na krugove (Ø oko 12 cm). Slažite po 4 na jednu tepsiju.
Nadev: Premažite testo kečapom, pritom ne mažite rub širine oko 1 cm. Poređajte salamu, brokule i paradajz, posolite, pobiberite i pospite origanom, preko toga rasporedite kačkavalj. Pecite na sredini rerne.
Temperatura pečenja:
Gornji i donji grejači: oko 200º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu)
Gas: stepen 3-4 (prethodno zagrejati rernu)
Vreme pečenja: oko 20 min.
Napomena: Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.

U međuvremenu preostalo testo poslažite na papir za pečenje i obložite nadevom. Prevucite papir na tepsiju i pecite kao gore.
Gotove pice pospite listićima bosiljka.

SAVET: Obložite picu po Vašem ukusu npr. šampinjonima, kockicama paprike ili tunjevinom.


Odgovarajući proizvodi:

Original Backin prašak za pecivo