Marmelada od jagoda i limuna

Sastojci:
250g limuna (ca. 5 limuna)
750 g očišćenih jagoda
500 g šećera
1 kesica Dr. Oetker Džemfix-a Extra 2:1
4 kašike belog ruma (po želji)

Priprema:

Limun oljuštite nožem, pritom skinite i belu kožicu i isecite filete voća. Jagode operite, ocedite, očistite, sitno iseckajte i odmerite zajedno sa filetima limuna, tako da dobijete 1 kg.

Voće stavite u lonac. Dobro pomešajte šećer sa Džemfix-om Extra i sjedinite sa voćnom smesom. Na jakoj vatri neprestano mešajte, sve dok smesa ne provri. Stalno mešajući kuvajte najmanje 3 minuta, potom skinite lonac sa šporeta.

Po potrebi skinite penu i po želji sada dodajte rum. Pripremljene tegle odmah napunite do vrha, zatvorite ih poklopcima na navoj, okrenite ih naopako i ostavite tegle da tako odstoje oko 5 minuta.

Savet:
Ukoliko želite da Vaša marmelada dobije gušću konzistenciju, dodajte 1 kesicu Dr. Oetker limuntusa u vrelu marmeladu, promešajte, napravite novu proveru želiranja, potom smesu nalijte u tegle.


Odgovarajući proizvodi:

Džemfix extra