Lađice sa sirom

Za tepsiju (40 x 30 cm):
malo masnoće
pšenično brašno

Mešeno testo:
100 g pšeničnog brašna
na vrh noža Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
25 g rendanog kačkavalja, npr. gauda
½ ravne kašičice soli
1 žumance
50 g maslaca ili margarina
1 kašika vode

Nadev:
100 g crvene paprike
125 g kisele pavlake
seckani peršun
seckani vlašac
1 ravna kašičica Dr. Oetker Gustina
25 g rendanog kačkavalja, npr. gauda
so
sveže mleveni biber

Osim toga:
1 žumance
1 kašika mleka

Pripremite: Zagrejte rernu. Podmažite tepsiju i pospite brašnom.

Mešeno testo: Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke i otopljeni maslac ili margarin i sve umutite mikserom (nastavci za mešenje) prvo najmanjom, potom najvećom brzinom, tako da dobijete ujednačeno, meko testo. Testo na blago pobrašnjenoj radnoj površini oblikujte u kvadrat (25 x 25 cm). Nožem oblikujte lađice, stavite ih na tepsiju, izbodite viljuškom i predpecite.
Gornji i donji grejači: oko 200º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu)
Gas: stepen 3-4 (prethodno zagrejati rernu)
Vreme pečenja: oko 8 min.
Napomena: Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.

Nadev: Papriku prepolovite, očistite, pritom odstranite i bele zidove, operite i iseckajte na sitne kockice. Sjedinite sve sastojke osim seckane paprike i posolite i pobiberite po ukusu. Stavite po 1 kašičicu nadeva na svaku lađicu i ravnomerno pospite kockicama paprike. Pecite ponovo.

Podešavanje rerne: vidi gore
Vreme pečenja: oko 20 min.

Lađice su najukusnije dok su tople.

SAVET: Ako pripremate veću količinu, možete lađice da ispečete do 3 dana ranije. Tada predpečenje treba da traje oko 15 minuta, a ohlađene lađice čuvajte u kutiji sa poklopcem. Pre samog služenja nafilujte lađice i pecite ih samo još 15 minuta.


Odgovarajući proizvodi:

Original Backin prašak za pecivo
Gustin