Krem od kafe

Sastojci:
1 kesica Dr. Oetker belog mlevenog želatina
6 kašika hladne vode
500 ml (1/2 l) mleka
5-6 blago napunjenih kašičica instant kafe u prahu
100 g šećera
1 kesica Dr.Oetker vanilin šećera
400 g hladne slatke pavlake
50 g grubo rendane čokolade

Priprema:
Potopite želatin u vodi prema uputstvu sa ambalaže, ostavite da nabubri i rastopite. Zagrejte mleko sa instant kafom. Skinite šerpu sa šporeta, dodajte šećer, vanilin šećer, kao i rastvoreni želatin i mešajte metlicom za sneg dok se sve ne rastopi. Sipajte krem smesu u činiju i ostavite da odstoji u frižideru 1-2 sata (u međuvremenu češće promešajte).
Kada smesa počne da se želira, umutite slatku pavlaku. U kafe krem prvo dodajte 2/3 slatke pavlake, potom rendanu čokoladu.
Sipajte krem u dezertne posude ili veliku staklenu činiju, ukrasite preostalom slatkom pavlakom. Ostavite dezert da odstoji još 2 sata u frižideru.
Po želji pre serviranja ukrasite čokoladiranim zrnima kafe.


Odgovarajući proizvodi:

Želatin mleveni beli
Vanilin šećer