Klasične vanilin kiflice

Za tepsiju:
papir za pečenje

Mešeno testo:
250 g pšeničnog brašna
na vrh noža Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
125 g šećera
1 kesica Dr. Oetker Burbon vanilin šećera
3 žumanca
200 g mekog margarina ili maslaca
125 g oljuštenog, mlevenog badema

Za posipanje:
50 g šećera u prahu
1 kesica Dr. Oetker Burbon vanilin šećera

Mešeno testo: Pažljivo sjedinite brašno sa praškom za pecivo. Dodajte šećer, Burbon vanilin šećer, žumance i margarin ili maslac, i sve kratko mutite mikserom (nastavci za mešenje) prvo najmanjom brzinom, a potom najvećom brzinom, tako da dobijete ujednačeno testo. Testo na radnoj površini još jednom kratko promesite.
Od testa oblikujte rolnice debljine obične olovke, isecite ih na komade dužine 4-5 cm, krajeve malo istanjite i savijte ih u „kiflice“. Poređajte kiflice na tepsiju obloženu papirom za pečenje i ispecite.

Temperatura pečenja:
Gornji i donji grejači: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 160º C (prethodno zagrejati rernu)
Gas: stepen 3 (prethodno zagrejati rernu)
Vreme pečenja: oko 10 min.
Napomena: Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.

Za posipanje: Pomešajte šećer sa vanilin šećerom i još vruće kiflice odmah pospite time. Ostavite kiflice da se ohlade, pa ih pospite preostalim šećerom u prahu.


Odgovarajući proizvodi:

Original Backin prašak za pecivo
Burbon vanilin šećer