Kaša od šljiva

Sastojci:
3 kg očišćenih šljiva
500 g šećera
2 kesice Dr. Oetker Burbon vanilin šećera
1 kašika začinskog sirćeta
po želji šipka cimeta ili nekoliko karanfilića

Priprema:

Šljive operite, ocedite, prepolovite, odstranite koštice i odmerite 3 kg.

Poslažite voće u šerpu sa sečenom stranom na dole. Preko toga sipajte šećer, Burbon vanilin šećer i začinsko sirće. Po želji dodajte cimet ili karanfilić. Ostavite da odstoji preko noći u pokrivenom sudu.

Smesu na umerenoj vatri stavite da provri, potom krčkajte u zatvorenom sudu na tihoj vatri oko 2 sata, pritom nemojte da mešate. Otklopite i kuvajte još 30-tak minuta, takođe bez mešanja. Sada pojačajte vatru i kuvajte na jakoj vatri još 20 minuta uz neprestano mešanje.
Ukoliko ste dodali šipku cimeta i/ili karanfiliće, izvadite ih pre nalivanja u tegle. Sipajte kašu odmah u pripremljene tegle, zatvorite poklopcem na navoj i okrenite tegle 5 minuta naopako. Okrenite ih u normalan položaj i ostavite da se ohlade.

SAVET: Kašu od šljiva poslužite Dr. Oetker Original pudinga sa ukusom vanile ili slatke pavlake.


Odgovarajući proizvodi:

Burbon vanilin šećer