Jagoda-Tiramisu

Sastojci:
500 g jagoda
100 g Amarettini keksiće (keks sa bademom) ili
1 pakovanje piškota
1 kesica Dr. Oetker crvenog preliva za torte
3 kašike šećera
4 kašike hladne vode
400 g slatke pavlake
2 kesice Dr. Oetker Kremfixa
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
250 g Mascarpone sira
150 g jogurta (3,5 % mm)
40 g šećera u prahu

Osim toga:
1 kašika seckanih pistaćija

Priprema: Jagode operite, ocedite, očistite i ispasirajte. Poslažite Amarettini (ili piškote) jedan pored drugog u plitkoj, četvrtastoj posudi (oko 30 x 20 cm). Preliv za torte pomešajte sa šećerom u maloj šerpi i razmutite sa hladnom vodom.
Dodajte pire od jagoda u zamućeni preliv. Sada stavite da kratko prokuva uz neprestano mešanje. Ostavite 2 kašike želea od jagode po strani za ukrašavanje. Preostali žele od jagode odmah rasporedite preko Amarettinija (ili piškota).
Umutite slatku pavlaku sa Kremfixom i šećerom. Mascarpone sjedinite sa jogurtom i šećerom u prahu, dodajte slatku pavlaku i ravnomerno nanesite krem preko smese od jagoda.
Preostali žele od jagoda nabacajte po površini Mascarpone krema i dekorativno razvucite uz pomoć drške od kašike.
Ostavite da odstoji u frižideru najmanje 4 sata pre služenja.

SAVET:
- Ostavite 6 jagoda neispasirano, za dekoraciju neposredno pre služenja.
- Možete da ga pripremite i dan ranije, tada će keks lepo da se opusti.
- U voćnu smesu možete da dodate i 2 kašike Amaretto likera.
- Umesto svežih možete da koristite i smrznute jagode. Odledite ih pre upotrebe.


Odgovarajući proizvodi:

Preliv za torte crveni
Vanilin šećer
Kremfix