Jagoda-pavlaka šnite

Za tepsiju (40 x 30 cm):
papir za pečenje

Lisnato testo:
1 pakovanje lisnatog testa
malo mleka ili tečne slatke pavlake

Nadev:
500 g jagoda
1 kesica Dr. Oetker crvenog preliva za torte
3 kašike šećera
250 ml (1/4 l) vode

Pavlaka krem:
½ kesice Dr. Oetker Original pudinga sa ukusom slatke pavlake
200 ml mleka
50 g slatke pavlake
500 g kisele pavlake ili švapskog sira

Osim toga:
50 g seckanog badema
2 kašike crvene marmelade, npr. od jagode
75 g piškota
50 ml likera od pomorandže ili soka od pomorandže

Pripremiti: Odledite lisnato testo prema uputstvu sa pakovanja. Badem propržite u teflonskom tiganju bez dodavanja masnoće do zlatno-žute boje, sipajte na tanjir da se ohladi.

Lisnato testo: Stavite ploče lisnatog testa jednu preko druge na radnoj površini, blago posutoj brašnom. Razvijte u pravougaonik (oko 30 x 15 cm). Razvijeno testo ostavite da se odmori oko 20 minuta.
U međuvremenu zagrejte rernu i obložite tepsiju papirom za pečenje.
Sada sa obe dužne strane pravougaonika odsecite po jednu traku širine oko 1,5 cm i stavite kao rub na pravougaonik, koji je sada 30 x 12 cm. Premestite pravougaonik na tepsiju, više puta izbodite viljuškom i premažite mlekom ili slatkom pavlakom. Stavite na sredinu rerne da se peče.

Temperatura pečenja:
Gornji i donji grejači: oko 220º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 200º C (prethodno zagrejati rernu)
Gas: stepen 4-5 (prethodno zagrejati rernu)
Vreme pečenja: oko 15 min.
Napomena: Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.
Prevucite pečeno testo sa sve papirom za pečenje na rešetku da se hladi. Kada se ohladi premestite ga na tacnu i premažite ga marmeladom. Preko toga poslažite piškote. Piškote pomoću četkice premažite likerom ili sokom.

Nadev: Jagode operite, ocedite, očistite i iseckajte na listiće. Odmerite 150 g.

Pavlaka krem: Pripremite puding prema uputstvu sa kesice, ali samo ½ sadržaja kesice sa 200 ml mleka i 50 g slatke pavlake. Pažljivo dodajte kiselu pavlaku ili švapski sir, kratko mešajući. Dodajte odmerene jagode. Nanesite krem preko piškota, obrazujući dužnu kupolu. Listiće jagoda poslažite preko krema u obliku krljušti i malo ih pritisnite.
Pripremite preliv prema uputstvu sa kesice i ravnomerno ga rasporedite preko jagoda. Ivice ukrasite proprženim bademom. Držite kolač u frižideru do služenja.

Po želji poslužite uz umućenu Dr. Oetker šlag penu.


Odgovarajući proizvodi:

Preliv za torte crveni
Original puding slatka pavlaka
Šlag pena klasik
Šlag pena light