Džem od kajsija i jabuka sa šljivovicom

Sastojci:
700 g očišćenih kajsija
250 g očišćenih jabuka
500 g belog ili smeđeg šećera
1 kesica Dr. Oetker limuntusa
1 kesica Dr. Oetker Džemfix-a Extra 2:1
50 ml rakije šljivovice (po želji)

Priprema:

Kajsije operite, prepolovite, odstranite košticu, sitno iseckajte i odmerite 700 g. Jabuke operite, oljuštite, isecite na četvrtine, odstranite koštice, iseckajte na sitne komadiće i odmerite 250 g.

Voće i limuntus pomešajte i stavite u lonac. Dobro pomešajte šećer sa Džemifx-om Extra i sjedinite sa voćnom smesom. Na jakoj vatri neprestano mešajte, sve dok smesa ne provri. Stalno mešajući kuvajte najmanje 3 minuta, potom skinite lonac sa šporeta.

Po potrebi skinite penu, po želji sada dodajte šljivovicu. Pripremljene tegle odmah napunite do vrha, zatvorite ih poklopcima na navoj, okrenite ih naopako i ostavite tegle da tako odstoje oko 5 minuta.

Napomena: Dodatak alkoholnih napitaka zimnici skraćuje rok trajanja.


Odgovarajući proizvodi:

Limuntus
Džemfix extra