Džem od ananasa i jabuka

Sastojci:
1150 g jabuka
500 g ananasa (može i iz konzerve)
1 pomorandža
3 kašičice estragona
1 kesica Dr. Oetker Džemfixa Extra 2:1
500 g šećera
4 kašike brendija

Priprema:
Jabuke oljuštite, odstranite peteljke i koštice i ispasirajte. Ananas usitnite pa takođe ispasirajte. Pomorandžu oljuštite, pritom skinite i belu kožicu, isecite filete i takođe ispasirajte. Ispasirano voće stavite u lonac i dobro promešajte. Šećer pomešajte sa Džemfixom Extra i umešajte u voćnu smesu. Stalno mešajte na jakoj vatri, dok ne provri, pa uz stalno mešanje kuvajte barem još 2 - 3 minuta. Skinite sa šporeta. Eventualno skinite penu, po želji dodajte brendi i odmah sipajte do vrha u pripremljene tegle. Zatvorite poklopcima na navoj, okrenite naopako i ostavite da tegle tako odstoje otprilike 5 minuta.

Savet više: Brendi skraćuje rok trajanja džema na 6 meseci.


Odgovarajući proizvodi:

Džemfix extra