Dukati sa sirom i maslinama

Za tepsiju:
papir za pečenje

Mešeno testo:
100 g pšeničnog brašna
2 ravne kašičice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
40 g fino rendanog parmezana
200 g rendanog Ementaler kačkavalja
60 g mekog margarina ili maslaca
80 ml mleka

Osim toga:
20 maslina bez koštice, npr. punjene paprikom

Pripremite: Zagrejte rernu. Obložite tepsiju papirom za pečenje.

Mešeno testo: Brašno sa praškom za pecivo prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke i sve mutite mikserom (nastavci za mešenje) prvo najmnajom, potom najvećom brzinom tako da dobijete glatko i meko testo.
Na radnoj površini blago posutoj brašnom još jednom promesite testo, prepolovite količinu i svaku polovinu oblikujte u valjak dužine oko 40 cm. Isecite svaki valjak na oko 20 istih parčića i oblikujte loptice.
Prepolovite masline, pa sa sečenom stranom na dole utisnite u svaku lopticu duboko odozgo, položite na tepsiju. Stavite tepsiju na sredinu rerne i pecite.
Temperatura pečenja:
Gornji i donji grejači: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 160º C (prethodno zagrejati rernu)
Gas: stepen 2-3 (prethodno zagrejati rernu)
Vreme pečenja: oko 15 min.
Napomena: Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.

Prevucite pecivo sa papirom na rešetku i ostavite da se ohladi, ili poslužite dok je još toplo.

SAVET: Gotove dukate možete da zamrznete. Posle odleđivanja ih ponovo zapecite u rerni oko 5 minuta.


Odgovarajući proizvodi:

Original Backin prašak za pecivo