Cvetna livada za decu

Za kalup sa štipaljkom (Ø 26 cm):
malo masnoće
papir za pečenje

„Sve u jednom“ testo:
1 mala konzerva komadića ananasa
175 g pšeničnog brašna
25 g Dr. Oetker Gustina
3 ravne kašičice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
200 g mekog maslaca ili margarina
200 g šećera
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
prstohvati soli
rendana kora limuna
3 jaja

Osim toga:
100 g džema od kajsije

Trava od marcipana:
200 g marcipan smese
20 g šećera u prahu
zelena prehrambena boja

Puslica cvetići:
1 belance
50 g sitnog šećera
žuta prehrambena boja

Uputstvo:
Neka ti odrasli pomognu oko teških stvari.

Priprema: Pripremi sve sastojke. Zagrej rernu. Podmaži dno kalupa i obloži ga papirom za pečenje. Obloži i jednu tepsiju papirom za pečenje. Za testo dobro ocedi komadiće ananasa u cediljki i usitni ih.
„Sve u jednom“ testo: Pomešaj brašno sa gustinom i praškom za pecivo, prosej u činiju. Dodaj preostale sastojke i sve umuti mikserom (nastavci za mućenje) prvo najmanjom, a potom najvećom brzinom oko 2 minuta, tako da dobiješ glatko testo. Na kraju dodaj ananas i sipaj testo u kalup, pa ga poravnaj. Stavi da se peče na rešetki od rerne na srednjoj visini rerne.

Temperatura pečenja:
Gornji i donji grejači: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 160º C (prethodno zagrejati rernu)
Gas: stepen 2-3 (prethodno zagrejati rernu)
Vreme pečenja: oko 45 min.
Napomena: Neka ti oko toga pomognu mama ili tata. Treba imati u vidu uputstvo za upotrebu rerne.

Nakon pečenja skida se obruč kalupa, a kolač treba da se istrese na papirom za pečenje obloženu rešetku. Skini dno kalupa i ostavi kolač da se ohladi. Pažljivo skini papir za pečenje. Smanji rernu.
Provuci džem od kajsije kroz sito i time premaži kolač odozgo i sa strane.
Za travu od marcipana umesi marcipan sa šećerom u prahu. Dodaj onoliko zelene boje, koliko ti treba da dobiješ lepu zelenu boju trave.
Stavi marcipan između dve providne folije i oklagijom razvij u obliku kruga (Ø 30 cm) i time prekrij kolač tako da ga pokriješ odozgo i sa strane. Preostali marcipan provuci kroz cediljku, odseci „kratke žbunove trave“ i položi ih na kolač, ili prstima oblikuj žbuniće.
Cvetići: Umuti belance mikserom najvećom brzinom u čvrst sneg. Mora da se vidi zarez nožem, kada nožem prođeš kroz sneg. Sada postepeno dodaj šećer i muti kratko najvećom brzinom. Polovinu smese sipaj u špric za ukrašavanje sa zvezdastim ili okruglim nastavkom i na tepsiju našpricaj cvetiće. Preostalu smesu oboji žutom bojom i ponovo špricem našpricaj žute cvetiće. Stavi ih da se peku, ali ne zatvaraj skroz vrata od rerne.

Temperatura pečenja:
Gornji i donji grejači: oko 100º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 80º C (prethodno zagrejati rernu)
Gas: stepen 1-2 (prethodno zagrejati rernu)
Vreme pečenja: oko 60 min.
Napomena: Neka ti oko toga pomognu mama ili tata. Treba imati u vidu uputstvo za upotrebu rerne.

Ohlađene cvetiće poslaži na travu.


Odgovarajući proizvodi:

Original Backin prašak za pecivo
Vanilin šećer
Gustin