Berba jabuka kolač

Za tepsiju (40 x 30 cm):
malo masnoće

„Sve u jednom“ testo:
250 g pšeničnog brašna
2 ravne kašičice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
200 g šećera
200 g margarina ili maslaca
1 kesica Dr. Oetker vanilin šećera
4 jaja

Nadev:
4 velike nakisele jabuke
1 kesica Dr. Oetker Original pudinga sa ukusom vanile
500 ml (1/2 l) mleka

Za aprikotiranje:
75 g džema od kajsije
2 kašike vode

Pripremiti: Prvo podmažite samo dno tepsije (40 x 30 cm). Oljuštite jabuke za nadev, isecite na četvrtke, očistite i isecite na tanke listiće. Zagrejte rernu.

„Sve u jednom“ testo: Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke i sve preradite mikserom (nastavci za mućenje) kratko muteći najmanjom, potom 2 minuta najvećom brzinom, tako da dobijete ujednačeno testo. Sipajte testo u tepsiju i poravnajte.

Nadev: Poslažite listiće jabuka u tri kosa reda, slažući ih pritom poput crepova na krovu. Pripremite puding prema uputstvu sa kesice. Rasporedite krem preko listića jabuka i poravnajte. Stavite da se peče na sredini rerne.

Temperatura pečenja:
Gornji i donji grejači: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 160º C (prethodno zagrejati rernu)
Gas: stepen 2-3 (prethodno zagrejati rernu)
Vreme pečenja: oko 40 min.
Napomena: Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.

U međuvremenu provucite džem od kajsija kroz sito, kratko ga prokuvajte u šerpi zajedno sa vodom. Kolač odmah nakon pečenja premažite džemom pomoću četkice. Ostavite kolač da se hladi na tepsiji, koju ste stavili na rešetku za kolače.


Odgovarajući proizvodi:

Vanilin šećer
Original puding vanila
Original Backin prašak za pecivo